Escobar Oyaregui M. K. Escorza (EKOLLAONDO)

Karmele y Joxean, junto a su hija Nahikari, forman esta empresa familiar con tradición ganadera ovina en Goldaratz, en la cual elaboran productos lácteos y huevos comercializados con la marca Ekollaondo. Durante años y como tradición familiar, se dedicaron al pastoreo de ovejas, pero fue en 2014 cuando dieron el paso a poner un gallinero en ecológico para diversificar sus actividades. Posteriormente, en 2016, se iniciaron el pastoreo de cabras y elaboración de lácteos ecológicos propios de manera artesanal. Hoy en día cuentan con 27 hectáreas de pastos para la alimentación de 80 cabras y 120 ovejas, así como 1400 gallinas ponedoras. En un futuro próximo ofrecerán también visitas guiadas con degustación de producto. Contacto: Joxean Dirección: Casa Guillenea, 31869 Goldaratz, Navarra Teléfono: 646093998 Email: ollaondo@gmail.com